Diesmal gab’s Rote Beete Knollen. Ich kannte rote Beete bislang nur aus dem Glas im Salat. Hab ich als Kind schon gerne gegessen, tu ich auch immer noch. Gekocht – noch nie gegessen. Und in letzter Zeit mochte ich die Konsistenz nicht mehr ganz so gerne.

Gestern hab ich dann mal nach einem Rezept mit rote Beete geguckt, aber irgendwie fand ich nix, was mich so richtig glücklich stimmen wollte.
Darum musste ich selber ein bisschen probieren – etwas, das ich nicht gerne mache, vor allem nicht, wenn ich Hunger habe! Ich koche gerne, ich koche täglich, aber seltenst experimentell.

Die rote Beete ist mir aber so gut gelungen, dass ich das hier mal kurz festhalten muss, die gibt’s bei uns jetzt öfter.

Zuerst habe ich die Knollen ungeschält gekocht, bis sie gar waren. Das dauerte ne gefühlte Ewigkeit.
Dann abgeschreckt, geschält und in Stücke/Würfel geschnitten.
In einem Topf ein bisschen Butter auslassen, Zwiebel würfeln und die Würfel glasig dünsten.
Rote Beete Würfel rein, ein bisschen vor sich hin garen lassen und dann habe ich 1-2 EL Schmelzkäse Kräuter dazu gegeben und einen Schuss Cremefine zum Kochen.
Mit Chilli-Salz und Pfeffer abgeschmeckt und hinterher noch einen Schuss Zitronensaft dazu (die Zitrone konnte man gut herausschmecken). Das war soo lecker.
Yummi!

Angefangen hat das sicher damals, als ich aufhörte, mit Tütchen zu kochen. Im Nachgang weiß ich gar nicht mehr, wieso das so war, plötzlich aber verschwanden die Fix-Tütchen aus meiner Küche, mittlerweile nutze ich sie (seit 6 Jahren) gar nicht mehr und auch so sehe ich zu, dass ich kein Fertigzeugs benutze.

Nachdem die Maggifix-Tüten entfernt waren, fing die Brotback-Phase an. Ab und an bestelle ich bei meinem Bio-Bauern ein Brot, manchmal kaufe ich dann doch fertig, aber meistens backe ich selber. Ich würde auch noch Butter selber machen, wenn ich sie mögen würde *lach*
Viele meiner Freunde haben ja jetzt den Thermomix und sind dann auch in die Brotaufstrich- und Frischkäse-Produktion eingestiegen. Zugegeben, Pesto mache ich seit letztem Jahr selber, aber an Brotaufstrich aus Schoki oder so..ne, auf die Idee bin ich noch nicht gekommen. Jetzt schon.
Aktuell habe ich noch einen Oreo-Brotaufstrich hier stehen, war ein Geschenk einer Freundin. Aber danach werde ich nen Snickers-Brotaufstrich versuchen.

Pralinen möchte ich schon ewig selber machen, heute fand ich beim Stöbern im Netz auch noch so Trinkschokolade/Schokolade am Stiel zum Selbermachen… Will ich alles auch noch machen…aber die Frage ist dann ja auch: wohin damit? Ich kann ja nicht nur herstellen und es wird nicht verbraucht. Aber leider endet es bei mir meist so. Ich habe Marmelade gekocht, ich esse gar nicht gerne und viel Marmelade, ich backe gerne Kuchen und Torten – ch esse sie aber so gut wie nicht. Das ist doch echt oll.

Das einzige, was mich grade ein bisschen ausbremst ist die fehlende Zeit ;-)

Ja, ich hab ein paar Wehwehchen (unter anderem tut mir seit Anfang Dezember die rechte Hand weh – ich tippe auf Sehnenscheidenentzündung, Ende Dezember war ich beim Doc, der war schon skeptisch, ob wir es mit Salbe hinbekommen…Naja. Hätte ich da gewusst, dass ich gegen Diclofenac allergisch bin…das, was nämlich abends folgte, war alles andere als schön…Durch die Cortison-Spritze im KH waren aber auch meine Schmerzen verschwunden, aber seit Anfang Januar sind die auch wieder da…) und ich bin vor allem sehr kaputt. Das letzte Jahr war anstrengend, sehr anstrengend und das Ende von 2011 war nicht minder anstrengend, bzw das Jahr gab im letzten Quartal nochmal alles aber es hatten sich viele Dinge zum Guten gewendet und … ja, mir geht’s gut.

Mir fiel manchmal auf, dass ich sehr schweigsam bin und manchmal musste ich mich zu Verabredungen wirklich aufraffen. Aber – mich belastete nix. Außer, dass ich kaputt bin. Mein Januar-Urlaub entpuppte sich auch nicht als erholsam ;-)

Heute bekam ich eine Mail von einer lieben Freundin, die fragte, ob alles gut sei. Ich wäre immer so schweigsam, käme frustig rüber :-o Puh. Damit hatte ich nicht gerechnet. Ich glaube, ich muss mal wieder ein bisschen aus meinem Schneckenhaus herauskommen, denn eigentlich tut mir der Austausch mit anderen echt gut. Und das mit der Erholung wird auch noch kommen. Im August ist der nächste geplante Urlaub. Trier. Mit Freunden. Und im Oktober hab ich auch noch frei.
Aber vorhin stolperte ich über die Belgischen Ardennen…Da will ich hin. Im Mai oder so. Das wäre toll <3

Auf jeden Fall muss ich jetzt aber mal zusehen, dass ich mich erhole und auch mal wieder offen für meine Freunde bin. Doof, da stößt man Leute vor dem Kopf, die einem doch sehr lieb sind…

Seit Anfang des Jahres führe ich mein Glücksmomente-Tagebuch und eigentlich, bis auf einen Tag, fiel es mir auch gar nicht schwer, etwas darin festzuhalten. So schlecht kann es mir also gar nicht gehen =)
Heutiger Glücksmoment: den Auswanderer per Skype zu sprechen. 30 Minuten lang. Das war so schön. Er sieht glücklich aus, auch, wenn bei ihm ein paar Tränen flossen, als er mich sah (ob ich so schlecht aussah? *g). bei mir kamen die Tränen erst,als ich es eingetragen hab, in’s Buch. Und mir seine Worte “Ich hab euch lieb” nochmal durch meinen Kopf schossen… Ich freue mich jetzt schon auf ein Wiedersehen im Oktober ;-)

Also weg mit der Trauerkloß-Fassade. Die habe ich gar nicht mehr nötig. Mir geht’s gut.

Ich weiß es bis heute nicht. Aber heute schellte dieses Handy wieder und wieder denke ich “Verdammt nochmal….ICH KENNE DAS. ABER WOHER????” Nun habe ich mir grade ein paar Titelmelodien von Serien angehört. NIX. NADA. Es macht mich krank. Ich kann ja nicht mal Herrn Ungeduld was vorsingen, weil es nix zu singen gibt. Nur eine Melodie. Die er auch nicht erkennt. HILFE. Ich kann bestimmt heut Nacht nicht schlafen.
Morgen früh frage ich die Kollegin. Es kann ja sein, dass es wirklich nur ein Klingelton ist, aber…wenn nicht – ich muss wissen, welche Serie das ist. Verdammt!

Ich gönne es ihm von Herzen. Ich vermisse ihn ganz schrecklich. Und ich verdrücke noch ab und an ein Tränchen, wenn ich mit ihm chatte oder sowas. Ich bin aber froh, dass er jetzt erst auswanderte und nicht schon vor 6-7 Jahren, denn damals waren wir noch enger/vertrauter als in letzter Zeit.

So oft wollte ich hier schon wieder was schreiben, aber irgendwie…fühlt sich dieses Blog immer noch fremd an und ich vermisse immer noch mein rotes Layout.
Außerdem waren wir bis zum 10. Januar ohne Internet in der neuen Wohnung (in der es sich ganz hervorragend lebt – ich genieße die Nähe zur Rheinaue sehr).

Seit dem 14. Januar sind wir auch komplett fertig. Das letzte, was noch gemacht werden musste, war der Fliesenspiegel-Ersatz in der Küche und das Anbringen der Dunstabzugshaube.  Alles in allem waren viele überrascht, wie fix wir fertig waren und wie wohnlich es hier bereits 14 Tage nach Einzug aussah (da fehlten nur noch paar Kleinigkeiten, die ich von dem Auswanderer abgestaubt habe)

Unserem Hobby, dem Cachen, sind wir 7 Wochen nicht nachgegangen. Wir hatten einfach keine Zeit. So ein Umzug neben der Arbeit ist irgendwie doch doof. Vom 9. Januar an hatte ich eine Woche Urlaub, in der ich mich erholen wollte. War nix. Ständig war irgendwas und so kam es, dass ich nicht einen Tag auf der Couch faul rumgehangen habe. Naja, der nächste Urlaub kommt sicherlich.

Schön wäre auch, wenn auf der Arbeit nicht so viel los wäre. Ich mein, neue Aufträge sind ja schön und gut, aber irgendwann…fehlt die Kapazität. naja, ich freue mich über Chinese New Year, dann kann ich mich nämlich tatsächlich 14 Tage um all die Altlasten kümmern, weil fast alle meine Kunden 14 Tage lang feiern. Heureka. Noch toller wäre es ja, wenn es Chinese and Indian New Year wäre

Ich freue mich auf das Jahr 2012. Es wird sicherlich ein spannendes Jahr. Und das Bloggen will ich eigentlich auch nicht aufgeben. Ich muss mir hier was einfallen lassen…

Diese Wohnung war sofort mein Favorit, als ich die Anzeige entdeckte. Ich kenne die Gegend sehr gut und sie gefiel mir. Trotzdem hatten wir erst einer anderen Wohnung die Zusage erteilt – haben dann aber aus verschiedenen Gründen einen Rückzieher gemacht und so standen wir Anfang November noch ohne neue Unterkunft da ;-)

Nachdem ich die erste Besichtigung allein gemacht hab, war für mich klar, dass ich Herrn Ungeduld auf jeden Fall überzeugen muss, dass wir dort richtig aufgehoben sind. Musste ich aber gar nicht, als wir uns die Wohnung gemeinsam ansahen, war die Sache schon geritzt.

Es geht zurück dahin, wo ich vor 12 Jahren hergekommen bin. Ich wohne wieder da, wo ich meine Kindheit und Jugend verbracht habe und das ist a) ein sehr merkwürdiges Gefühl, weil ich grade mit der Ecke, wo ich jetzt wohne, sooo viele Erinnerungen verbinde aber b) es ist ein wunderschönes merkwürdiges Gefühl. Ich bin wieder zu Hause.
Ob für die Ewigkeit, weiß ich nicht. Ich kann mich noch nicht festlegen, wo ich alt werden möchte, aber für die mittelfristige Zukunft ist es genau richtig. Die erste Hunde-Abendrunde hab ich sehr genossen und schwelgte in Gedanken und Erinnerungen. Ich freue mich, dass wir am Samstag hier die Türen schließen (wobei ich mir auch sicher bin, dass das sehr komisch wird, denn 12 Jahre – davon 6 hier in der Wohnung sind nun mal 12 Jahre und ich habe ja nicht umsonst so lange hier ausgehalten).

Ich werde mich daran gewöhnen müssen, dass ich nicht aus der Haustür in die Innenstadt falle. Mein Verkehrsmittel der Wahl wird dann jetzt der Schnellbus, nicht mehr der Zug.
Schauen wir mal. Im Bus kann ich weder lesen,noch mit dem Nintendo spielen, also hab ich audible für mich entdeckt und nun höre ich Hörbücher. Auch gut.

Seit vorgestern ist die Wohnung in meinem Kopf auch als Zuhause angekommen, es war eine stressige Zeit und ich bin froh, dass sie dann spätestens Heilig Abend vorbei ist, aber ich bin froh, dass es so ist wie es ist.

Ich bin auf die ersten Tage/Wochen in der neuen alten Heimat sehr gespannt, meine Schwester zieht auch bald hinterher und wird dann wieder nur ein paar hundert Meter von mir entfernt wohnen, mein Bruder ist 1.000m entfernt und meine Eltern ebenfalls nur ein paar hundert Meter und das ist auch gut so. Ich glaube, Mama freut sich auch schon ganz tierisch, sind wir dann doch die einzigen noch lebenden Verwandten (enge Verwandte), die dann in ihrer Nähe sind, denn für meinen Onkel fängt ein neues Leben an (bäh, schon bei dem Gedanken daran heule ich wieder)

Dieses Jahr bzw diese Session findet eine quasi Re-Union statt. Die Rhein-Ruhr-Sterne lösen sich auf und aus diesem Anlass kommen auch ein paar alte Sterne nochmal mit auf die Bühne.

Gestern war dann das erste gemeinsame Training anberaumt. Und es war, für mich, ein echt komisches Gefühl. Denn ich habe noch lange nicht mit diesem Thema abgeschlossen gehabt. Jedes Jahr Karneval hab ich mein Ströphchen geweint. Pünktlich trudelte ich an der alten Trainingsstätte ein. Zeitgleich mit einem anderen alten Stern. Und zügig kam auch der dritte alte Stern hinzu und wir gingen gemeinsam rein. Holla, war das ein komisches Gefühl. Da wurde ich direkt schon wieder sentimental.Und es war gut, dass erstmal nur ein paar alte Sterne dort hockten in der Halle. “Man, ist das lang her…” “Weißt du noch…” “Bäh, hier stinkt es immer noch so wie damals”.

Das Training selber war dann so chaotisch – meine Güte, waren wir immer so diskutierfreudig??? Gibt’s ja gar nicht. Mir war es einfach viel zu laut, reines Zuhören war fast nicht möglich, weil an jeder Ecke auch noch private News über Lebensumstände und Babybreis ausgetauscht wurden ;-) Aber klar, wir hatten uns zwar schon getroffen, waren aber nie alle auf einem Haufen anwesend. 9 alte Sterne (und 7 neue – hihi). Gegen Ablauf der 2 Stunden war ich dann doch ein klitzekleines bisschen genervt, mein Kopf dröhnte und die Ohren klingelten, aber es war auch irgendwie toll. Wenn wir auch sportlich kaum was geschafft haben, weil dann doch wieder ständig über Hebungen und Positionen diskutiert werden wollte. Ich glaub, wir alten haben die neuen ganz schön zur Verzweiflung gebracht. Immerhin haben wir dann aber doch noch ein paar Schritte hinbekommen.
Nach 2,5 Stunden (klar, das Kostüm wollte auch nochmal diskutiert werden :-D) war ich dann fix und foxi zu Hause.

Ich glaube, Karneval wird toll. Aber ganz sicher auch ganz emotional, weil es zum Beispiel mir, bestimmt sehr an die Substanz geht, nochmal auf der Bühne zu stehen, aber grade für die Sternchen,die dieses Jahr Tag für Tag ihren letzten Auftritt erleben, wird das bestimmt ganz und gar nicht leicht. Da werden sicher Tonnen von Tränen fließen. Und dann geht die Ära Rhein-Ruhr-Sterne nach *grübel* 20 Jahren ungefähr zu Ende. 20 Jahre! *schnappatmung*

In zwei Wochen treffen die Hühner wieder auf die Sterne, aber diesmal dann bestimmt produktiver. Jawoll!

Und ich glaube, dann kann ich auch damit abschließen.

Das Wochenende war…erholsam, zeitweise anstrengend, wir hatten herrliches Wetter und es war, im Nachhinein zu schnell vorbei.

Angekommen sind wir am Samstag gegen Mittag. Unser Zimmer war auch schon fertig, so haben wir uns erstmal direkt dorthin verzogen und das große Bett in Beschlag genommen. Ich war total müde, Herr Ungeduld wollte dann aber unbedingt raus und so ging er schon mal ne Runde mit dem Hund, während ich noch ein wenig döste ;-)
Allzulange habe ich es aber dann auch nicht mehr ausgehalten und hab ihn angerufen, wo er steckt (er war shoppen *g) und so trafen wir uns und drehten noch eine Runde durch den beschaulichen Ort.
Für den frühen Abend hatten wir uns die Sauna “gebucht” (man musste Bescheid geben). Herr Ungeduld ist dann aber nach dem Spaziergang direkt mal eingeratzt und so schrieb ich ihm nen Zettel, dass ich schon mal runter in die Sauna gegangen bin. Ich hatte den Bereich ganz für mich, das war toll. Nach ner Stunde hab ich dann den gnädigen Herrn mal angerufen und gefragt, wann er mal erscheint (Pennliese *g). Nachdem wir genügend sauniert hatten, sind wir noch ne Runde mit dem Hund gegangen und haben uns was zu essen (Pizza) geholt und die auf’m Zimmer genossen.

Das Frühstück am nächsten Morgen war ernüchternd. Wir waren ne Stunde vor Frühstückende, da erwarte ich dann natürlich, dass auch noch alles da ist und wenn es leer ist, dass nachgelegt wird. Tja. Das war aber überhaupt nicht so. Abgedeckt waren die Tische auch noch nicht. Hatte irgendwie was von Jugendherberge.
Aber, die Sonne schien, der Himmel war blau und so machten wir uns direkt nach dem Frühstück auf, einen Spaziergang am Rhein entlang zu machen. Das war sehr toll.
So waren wir ein paar Stündchen unterwegs. Danach chillten wir dann wieder in der Sauna =) Leider hatten wir diesmal nur 2 Stunden Ruhe, dann kam noch eine Familie mit Jugendlichen dazu (und eben die Kids hatten noch nie ne Sauna von innen gesehen und ließen ihrer Bewunderung für das Kellergeschoss auch freien Lauf. In voller Teenie-Kreisch-Lautstärke *g)
Am frühen Abend ging’s dann wieder an die frische Luft, noch ein wenig spazieren, auf dem Rückweg sammelten wir was zu Essen ein und  genossen den letzten Tag dort.

Das nächste Frühstück war nicht mehr ganz so enttäuschend (wobei ich schon finde, für 4 Sterne war es das irgendwie doch) und nach einem Spaziergang checkten wir dann auch schon mal aus, weil wir noch ein anderes Ziel hatten. Es ging zur Burg Hammerstein, bzw zu der Ruine.  Dort waren wir dann auch bis zum Nachmittag, sind viel gelaufen, haben viel Schweiß gelassen, viele Leute getroffen, die Aussicht genossen:

Abends waren wir dann wieder zu Hause und das Wochenende vorbei.

Ein Jahr nach der Hochzeit führt unser Weg wieder dorthin.
Hier werden wir von Samstag bis Montag residieren und uns verwöhnen (lassen). Ik freu mich! Und meinetwegen kann es auch den ganzen Tag regnen, die Sauna ist ja im Keller und dort ist es sehr schön – haben wir uns ja letztes Jahr schon angeguckt. Naja gut, einmal am Tag müssen wir raus für die obligatorische “a cache a day”-Dose.

Vor knapp 9 Wochen surfte ich mal wieder durch’s Netz und stellte fest, dass es in dem frisch renovierten Schwimmbad bei uns um’s Eck auch Kurse gibt und ich konnte gar nicht so schnell gucken, wie meine Finger das Anmeldeformular ausfüllten…
Der Start verschob sich dann nochmal um ne Woche und dann…hatte ich keine Lust mehr. Ich war soo unsicher. Alleine in’s Fitness-Studio – kein Ding. Alleine in die Kurse: sehr gerne. Alleine Laufen gehen? Ja, sowieso – am liebsten allein. Aber alleine in nen Aqua-Kurs, wo die meisten ja eh nur im Doppelpack auftreten?? Boahr, ne -was hab ich denn da für’n Scheiß gemacht, bitte?

Heute war ich mir dann auch sicher, ich lasse den Kurs sausen. Auch, wenn er bezahlt ist. Das Wetter war ja auch ganz hervorragend  heute und so beschloss ich, dass ich nach FA auf dem Rheindeich in den Sonnenuntergang walke. Mein mitgebrachtes Mittagessen ließ ich darum sausen, wollte ja dann abends noch vernünftig kochen. Mit einem Arbeitskollegen machte ich pünktlich FA und marschierte stramm zum Bahnhof und dort angekommen merkte ich, dass mein Magen auf halb acht hängt und mir schon flau ist. Naja, hab mir dann n halben Liter Flüssigkeit und n Laugenbrezel hinter die Binde gehauen und gut war.
Zu Hause angekommen hatte ich dann aber zu nix mehr Bock. Und das regte mich ganz furchtbar auf. Die Sonne verschwand auch, aber nicht in einem herrlichen Sonnenuntergang, sondern hinter nem grauen Wolkenschleier. Wie doofdoof.
Herr Ungeduld fragte dann nochmal wegen des Wasserkurses, ich sagte ihm, dass ich den Kurs sausen lasse und gut war.  Hab dann die Reste von gestern aufgewärmt, kaum was davon gegessen, weil ich dann in einem plötzlichen Anfall doch noch beschloss, laufen zu gehen. Und das geht mit vollem Magen nicht. Mit ganz leerem auch nicht, aber so sollte es ok sein.
Ab in die Hose und auf dem Weg ins WoZi fiel mir mein Handy in die Hand. Schnell die Mailbox abgehört. Der Schwimmkursmann… Hm. Na gut, also doch in’s Schwimmbad. Tasche gepackt, noch n bisschen rumgedödelt und ab in’s Schwimmbad.

Ich unterhielt mich am Eingang mit einem Mädel, dass ich überlegt hatte, den Kurs sausen zu lassen, weil es allein (sie waren natürlich zu zweit und ihre Freundin hat auch mal ausfallen lassen, weil sie hätte alleine gehen müssen) irgendwie doof ist und da meint sie zu mir “Ne, nicht sausen lassen. Sieh es doch mal so: du tust das doch für dich. Und du bist quasi mit dir verabredet, das ist doch mega-wichtig….(und ergänzte leiser: aber ich wär ja auch so wie du)

Ja, Recht hat sie. Beim Kurs selber hätte man eh nicht die  Möglichkeit, sich zu unterhalten und für die paar Minuten vorher…lohnt es sich ja auch gar nicht ;-)
Es war nett anstrengend. Habe morgen bestimmt Muskelkater in den Armen. Und wie immer, wenn etwas sehr anstrengend ist und ich nix ordentlich gegessen habe, ist mir grade ganz schön ätzend flau. Aber ich werde jetzt nichts mehr essen, sondern nur noch ein wenig Wasser trinken und in’s Bett gehen (da bin ich schon, denn der Mann ißt nebenan Döner) und das war’s dann.

Ich bin also froh, dass ich mich überwunden habe. Gegen Chlor bin ich wohl auch nicht mehr so schlimm allergisch wie ich es mal war, denn ich merke fast nix davon. Sehr fein. Vielleicht werde ich ja doch noch zur Wasserratte…(oder zur Klettermaus…)